1 kg de farine pour pâtisserie
800 gr de sucre fin
10 sachets de sucre vanillé
8 oeufs
500 gr de beurre
20 cl de crème fraîche
1 pincée de sel

Faire fondre le beurre
Ajouter le sucre fin et la pincée de sel
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter les oeufs
Ajouter la crème fraîche et terminer par le sucre vanillé
Vous obtenez alors une pâte semi-épaisse, ensuite vous faites chauffer le fer à gaufres ( moi j'ai un fer Tef.l et donc j'ai des plaques spécial galettes 10 x 21). A l'aide d'une cuillère à soupe mettre la pâte sur les plaques et faire cuire.
Parfois j'aromatise ma pâte soit avec de l'extrait de rhum ou d'amande suivant les goûts
Voilà juste une petite idée de gourmandises à offrir.

merci