voici une recette de mousse au chocolat

4 jaunes d'oeufs
4 barre de chocolat à croquer nature
4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
une cuillère de rhum

bien mélanger les jaunes et le sucre
ajouter ensuite le chocolat ramolli (dans une assiette au dessus d'une casserole) ou à votre façon.
bien mélanger.
incorporez les 3 blancs en neige très ferme.
il faut enrouler les blancs en neige très doucement au mélange
pour finir verser la cuillère de rhum
mélanger lentement et mettre au frais 12 heures

bonne appetit