cake au chorizo et au maroilles pour 6 personnes
3 oeufs
150 g de farine
1 paquet de levure chimique
10 cl d'huile
5 cl de bière blonde
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de chorizo coupé en rondelles
100 g de maroilles coupé en petits dés
sel, poivre

Préchauffez le four à 180° (th 6). Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile, la bière et le lait chaud. Salez, poivrez et ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le chorizo et le fromage. Mélangez. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four 45 mn.