12 crêpes
1/2 l de béchamel
6 tranches de jambon blanc
250 g de champignons de Paris
3 échalotes
1/2 verre de lait
fromage râpé
Cuire les crêpes.
Faire une béchamel
Faire fondre les échalotes hachées au beurre, ajouter les champignons émincés, assaisonner. Incorporer les champignons à la béchamel.
Garnir chaque crêpe avec la sauce, déposer une demi-tranche de jambon, recouvrir encore de sauce. Rouler la crêpe en forme de cigare et réserver dans un plat à gratin.
Diluer le reste de sauce avec le lait et napper les crêpes. Parsemer le plat d'un peu de fromage râpé.
Gratiner au four chaud thermostat 7 (220°C) pendant 10 min environ.

à deguster avec une salade

Hummm, ch'es t'iotes ficelles ch'p'cardes, ch'ont bien bonnes.

Merch'i ben pour ch'te recette.

Mi, j'conno un p'tiot peu ch'es ficelles, ch'ui picard.

J'espére ben qu'j'aurai l'occas' d'y goûter à t'ficelles

Hummm
on m'a dit que c'est très bon

je vais en faire très vite

merci