Galette aux abricots

de **Zebu** le Mer Jan 03, 2007 10:34 pm

[center]GALETTE AUX ABRICOTS[/center]

Ingrédients :

2 disques de pâte feuilletée
100 grammes de beurre ramolli
4 abricots secs
1 cuillère à soupe de confiture d’abricots
150 grammes de poudre d’amande
100 gramme de sucre glace
2 œufs
2 cuillères à soupe de jus d’orange frais
1 fève

pour la dorure : un jaune d’œuf et une cuillère à soupe de lait

[center]Mélanger beurre, œufs, sucre glace, poudre d’amande, confiture et dés d’abricots

Poser sur le disque de pâte feuilletée

Insérer la fève

Recouvrir du second disque, bien fermer sur le pourtour[/center]

Four à 240° (thermostat 8) pour le préchauffage
Cuisson 10 minutes
Puis régler la chaleur à 190° (thermostat 6/7)

cuisson 25 minutes