ingretiends
2 oeufs
'2jaune,blanc niege)
140gr de sucre
70gr de beurre
150gr de farine
2 pommes
travailler les jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'a ce que le melange soit blanc
ajouter lebeurre ramolli, et la farine
melanger le tout ,ajouter ensuite les blanc d'oeufs
beurrer une tourtier mettre les lamelles de pommes
verser la preparation
cuire au four 180dg 20mn



