Pour 20 Madeleines

150 g de beurre
2 oeufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
1 c à s d'eau
1 c à c rase de levure chimique
1 c à s d'eau de fleur d'oranger
1 moule à madeleines

Faites fondre le beurre à feu doux.
Al'aide d'un pinceau, prélevez un peu de beurre fondu et graissez les alvéoles du moule

Préchauffez le four th 6 (180°)
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre en pluie et mélangez au fouet à main pour obtenir un mélange clair et mousseaux

Mélangez la farine et la levure et tamisez les au dessus des oeufs battus, mélangez. Ajoutez le beurre fondu refroidi et l'eau de fleur d'oranger,mélangez pour obtenir une pâte lisse.

Remplissez les alvéoles du moule aux trois quarts seulement

Enfournez 12 min environ jusqu'à ce que les madeleines soitent gonflées, le tour bien doré et le dessus blond.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille

Vous pouvez remplacer la fleur d'oranger par de la vanille.

mon conseile si vous doublez les mesures pour avoir 40 madeleines
ne doublez pas la fleure d'oranger

que de bonne recette génial encore merci

oui mes enfants aiment beaucoup

J'adore les madeleines et j'en connait qui vont être contents ! Encore merci pour toutes ces bonnes recettes .

Ca a l'air bon tout ça ...

Je connais quelqu'un qui pourrait nous en faire goûter la prochaine fois qu'il daignera venir passer une soirée à la maison.