MOUSSE A LA BANANE.

Pour 4 personnes :
• 4 bananes
• 25 cl de crème fraîche légère
• 2 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de rhum blanc
• 1 demi citron
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel

Préparation :
1. Pelez les bananes et mixez-les avec le jus du citron, le sucre et le rhum, en réservant une demi banane pour la déco. Mixez jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Fouettez la crème fraîche en chantilly avec à mi-parcours, le sucre vanillé.
3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
4. Incorporez à la crème de banane la Chantilly et ensuite les blancs.
5. Mettez la mousse dans des coupes et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
6. Au moment de servir, parsemez de copeaux de chocolat et d’une tranche de banane avec quelques grains de vanille.

super je vais esseyer cette recette je te tien aux courent

miam miam,c est tres bon moi je met comme garniture une banane couper dans sa longueur en trois partie que je fait carameliser et sepoudrer légèrement de copo de chocolat .
je peu dire que c est miam miam tous sa !

c'est une bonne idée merci beaucoup

cela doit etre bon mais le citron j'ai un doute

merci

ooh ,il faut gouter ,car c est vraiment bon meme avec le citron lol enfin c est mon opinion
non honetement il faut essayer mais vous pouvez essayer avec d autre fruit frais biensur
enfin voilà

j'en ai l'eau à la bouche...

Très bonne idée, originale en plus ! ma fille va adorer, je vais copier cette recette illico... Merci !

moi aussi !!!!!!! miam miam